TORNAGUSTO: L’ARTE DEL PANINO GORMET NEL CUORE DI MATERA
Nel centro storico di Matera, dove l’aria profuma di autenticità, la Salumeria Panineria Tornagusto si impone come una sosta obbligata per chi cerca un’autentica esperienza gastronomica veloce e gustosa. Non è un semplice punto ristoro, ma un rifugio dei sapori, dove la tradizione incontra la passione artigianale.
Appena varcata la soglia, si viene accolti da un trionfo di Panini e Pucce di ogni ordine e genere dalle svariate combinazioni con salumi locali stagionati con cura, formaggi dal carattere deciso, il tutto avvolto da una sapiente conoscienza della tradizione e dell`innovazione atto a esaltare ogni boccone. Il vero protagonista è il Panino: fragrante, profumato, fatto al momento. Il Panino, sapientemente preparato, è il palcoscenico perfetto per farciture generose che celebrano i prodotti del territorio — dal Capocollo Lucano al Caciocavallo podolico, dal Prosciuttino di Suino Nero alla mozzarella di Bufala di Stigliano.
Ogni combinazione è pensata per raccontare un pezzo di Basilicata, senza forzature, ma con quella naturalezza che solo chi conosce profondamente le materie prime può permettersi. Il servizio, attento e cordiale, rende l’esperienza ancora più piacevole, mentre l’atmosfera informale ma curata invita a rallentare, assaporare e ricordare.
VIENI A TROVARCI
Tornagusto non è solo una Panineria: è un tributo al gusto genuino, una pausa consapevole tra le meraviglie di Matera. Un luogo dove fermarsi, riscoprire i sapori di un tempo e tornare — sempre — con gusto.
